วันอาทิตย์ที่ 27 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2554

หมากเม่า

ชื่อพื้นเมือง             ต้นเม่า,มะเม่า, หมากเม่า, เม่าเสี้ยน,มัดเซ,เม่า
ชื่อสามัญ                เม่าหลวง
ชื่อวิทยาศาสตร์      Antidesma thwaitesianum
     เป็นไม้ผลยืนต้นไม่ผลัดใบ สายพันธุ์เบอร์รี่ ในวงศ์ STILAGINACEAE สูง15-12 เมตร  มีอยู่ในป่าตามธรรมชาติในเขตพื้นที่ต่างๆในประเทศไทย โดยจะมีความแตกต่างที่สังเกตได้ คือ ขนาดของผล โดยเม่าจะมีมากในพื้นที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ในหลายจังหวัดแต่จะมีมากและเป็นพันธุ์ที่มีขนาดผลใหญ่กว่าปกติ  ซึ่งเรียกกันในท้องถิ่นว่า เม่าหลวง
ใบ เป็นใบเดี่ยว ด้านบนสีเขียวเป็นมันเรียงตัวสลับ รูปไข่แกมขอบขนาน กว้าง 4-5 เซนติเมตร ยาว   10-13 เซนติเมตร    ดอก ออกเป็นช่อ เป็นแบบดอกแยกเพศต่างต้น ซึ่งจะออกช่วงเดือนมีนาคม-พฤษภาคม  ผล เป็นผลเดี่ยว ทรงกลม เส้นผ่าศูนย์กลาง 0.8-1.2 เซนติเมตร ผลดิบสีเขียวเมื่อเข้าสู่ระยะสุกผลเปลี่ยนเป็นสีแดงและสีดำเมื่อสุกจัด ผลฉ่ำน้ำ ให้ผลผลิตปีละครั้งช่วงเดือนสิงหาคม-กันยายน  ขยายพันธุ์ เพาะเมล็ด ก่อนแยกต้นปลูก เจริญเติบโตได้ดีในทุกพื้นที่ ชอบแสงแดด ทนแล้งได้ดี  ประโยชน์  ผลไม้ในสายพันธุ์นี้ได้รับความนิยมในต่างประเทศและประเทศไทยในการนำมาแปรรูปเป็นน้ำผลไม้เข้มข้น  โดยนิยมดื่มเพื่อบำรุงสุขภาพ เนื่องจากมีสารอาหาร วิตามิน แร่ธาตุ และอื่นๆที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ยกตัวอย่างผลิตภัณฑ์ที่มีวางจำหน่าย เช่น  " วีต้าเบอร์รี่" ผลิตโดยบริษัทแบรนด์ ซึ่งผลิตจากผลเบอร์รี่ต่างประเทศประโยชน์ ผลนำมาทำอาหารคล้ายส้มตำ ทำน้ำผลไม้ ทำไวน์แดง ทางสมุนไพร เป็นยาระบาย บำรุงสายตา

ต้นโทะ

ต้นโทะ
ชื่อวิทยาศาสตร์  Rhodomyrtus tomentosa (Ait.) Hassk.
วงศ์  Myrtaceae
ชื่อสามัญ  ทุ  พรวด
ชื่อท้องถิ่น  โท๊ะ (สงขลา) Kuuam (มาเลเซีย)
ลักษณะทางพฤษศาสตร์  ต้นโท๊ะ เป็นไม้พุ่มเขียวชะอุ่มทั้งปี ความสูงประมาณ 2-3 เมตร และสามารถเติบโตขยายพันธุ์เป็นพืชเชิงเดี่ยวได้  ใบ รูปไข่ปลายมน (elliptic - oval) ยาวประมาณ 5-8 เซนติเมตร กว้างประมาณ 1.5 - 4 เซนติเมตร หน้าใบเป็นมัน ส่วนหลังใบมีขนละเอียดปกคลุม โดยมีเส้นใบนูนสามเส้น ดอก สีของดอกโท๊ะเป็นสีชมพูกุหลาบ กลีบดอกชั้นเดียว มีสีชมพูอ่อนถึงแก่ในช่อเดียวกัน ขนาดดอกกลม เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 2 - 3 เซนติเมตร  ผลอ่อน มีสีเขียวแล้วจะค่อย ๆ สุกกลายเป็นสีแดง จนสุกจัดกลายเป็นสีม่วงอมดำ มีขนาดกว้างประมาณ 1 - 2 เซนติเมตร ลักษณะคล้ายผลบลูเบอรี่ แต่จะค่อนข้างยาวกว่ามีสีเขียวแล้วจะค่อย ๆ สุกกลายเป็นสีแดง จนสุกจัดกลายเป็นสีม่วงอมดำ มีขนาดกว้างประมาณ 1 - 2 เซนติเมตร ลักษณะคล้ายผลบลูเบอรี่ แต่จะค่อนข้างยาวกว่า 
การขยายพันธุ์   โท๊ะ ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดที่ติดไปกับนกหรือสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมอื่นๆ ที่กินผลโท๊ะเป็นอาหาร ผลโท๊ะมีเมล็ดมาก และมีอัตราการงอกสูงมาก โดยในระยะแรกของการงอกจะเจริญเติบโตได้ดีถ้าดินมีความชื้นเพียงพอ

ต้นเสม็ด

ต้นเสม็ด
ชื่อวิทยาศาสตร์   Syzygium gratum (Wight) S.N. Mitra var. gratum
ชื่อวงศ์                MYRTACEAE
ชื่อพื้นเมือง         ผักเสม็ด, ผักเม็ก (นครราชสีมา); ไคร้เม็ด (เชียงใหม่); เม็ก (ปราจีนบุรี); เม็ดชุน (นครศรีธรรมราช) ;เสม็ด (สกลนคร, สตูล);เสม็ด เขา, เสม็ดแดง (ตราด); เสม็ดชุน (ภาคกลาง); ยีมือแล (มลายู ภาคใต้)
ลักษณะทั่วไป    ไม้ต้นขนาดเล็ก สูงถึง 7 เมตร ผลัดใบ เรือนยอดเป็นพุ่มกลม ใบอ่อนสีแดง เปลือก สีน้ำตาลแดง
ใบ     ใบเดี่ยวเรียงตรงข้าม ใบรูปใบหอกแกมรูปไข่
ดอก   สีขาว ออกเป็นช่อแบบช่อกระจุกแยกแขนงตามซอกใบและปลายกิ่ง ดอก ออก ก.พ - เม.ย
ผล     ผลสดแบบมีเนื้อเมล็ดเดี่ยว ทรงกลม หรือ ไข่สีขาว ผล ออก มี.ค - มิ.ย
ด้านภูมิทัศน์    ปลูกในสวนสมุนไพร หรือ ให้ร่มเงาในบ้านแข็งแรงและ ดูแลง่าย
ประโยชน์       ยอดอ่อน ลวก หรือกินกับผักกับนำพริก มีรสเปรี้ยวอมฝาด ใบตำพอกแก้เคล้ด  ขัดยอกฟกบวม



ต้นหว้า

     หว้า                         Waa
     
ชื่อวิทยาศาสตร์     
Eugenia cumini Druce
  
 
ชื่อวงศ์                    
MYRTACEAE
   
 ชื่ออื่นๆ                    มะห้า มะเกี่ยวแขก ห้าขี้แพะ
     ลักษณะทั่วไป         หว้า เป็นผลไม้ยืนต้น ลำต้นตรงสูงประมาณ 5-12เมตร การแตกกิ่งเป็นมุมแหลม ปลายกิ่งตั้ง กระจายกิ่งกลางลำต้นขึ้นไป
     ผิวเปลือก                เปลือกของลำต้นชั้นนอกมีสีเทาขาว ผิวขรุขระ เปลือกไม่หลุดลอกออกเป็นแผ่น
     ใบ                           ใบเป็นใบเดี่ยว เกิดเป็นคู่อยู่ตรงข้ามระนาบเดียวกัน แผ่นใบรูปไข่รี โค้งมน ปลายใบมน ผิวใบเรียบลื่น
     ดอก                      ดอกเป็นช่อเกิดตามปลายกิ่งมีมาก ดอกคล้ายไข่มด
     ผล                         เป็นผลสดเป็นช่อเมื่อสุก มีสีม่วงดำ ผิวเรียบ เนื้อฉ่ำน้ำ รสฝาด หรือหวานปนฝาด เมล็ดกลมสีขาว
     การขยายพันธุ์     ขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ดหว้าจะขึ้นได้ดีกับดินทุกชนิด ชอบแสงแดดจัดและความชื้นปานกลาง